Weisse Trüffeln aus dem Piemont, immer rarer, immer teurer.
Auf Trüffelsuche mit Franco Martinetti, Gourmet aus Turin.
Sie kommen aus dem Dunkeln: Chinesische Edelpilze aus der Innerschweiz, schwierig zu züchten, schmackhaft und sehr gesund.
Giftige Pilze: Pilzkontrollstellen gegen böse Ueberraschungen.
Darf man Waldpilze noch essen oder haben sie zu viele Schadstoffe?
Der Hallimasch, das grösste Lebewesen der Welt.
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